10.1. 2019
Weiss und Rotwein. Deutschland und die Welt. Seit 3 Jahren betreibe ich nun meinen kleinen Bioweinhandel in Hamburg.
Dabei habe ich richtig viele Rot und Weissweine probiert in einem sehr weiten Qualitätsspektrum. Und ich möchte jetzt mal ein ganz pauschales und natürlich sehr subjektives Ergebnis verkünden: Deutsche Rotweine sind stark im Kommen. Natürlich wegen der gestiegenen Temperaturen. Aber wirklich vergleichbar mit Weinen aus Ländern mit stärkerer Sonneneinstrahlung sind sie bei weitem nicht. Ein einfacher roter Landwein aus Deutschland ist nicht teuer und schmeckt gut. Aber die Kraft und Tiefe eines guten Primitivo oder Riojas kann er nicht haben. Allerdings gibt es eine Ausnahme: die Pinot Noirs aus Deutschland sind Weltklasse. Vor allem die von jungen Winzern, die ihre ganze Kraft und Leidenschaft in diese Weine stecken, und die Traube gedeiht hier einfach gut. Allerdings sind die Weine recht teuer, was aber m.E. auch gerecht ist.
Bei Weissweinen sind die Deutschen eh ganz weit vorn. Meine Empfehlung: mal einen Bioweisswein aus Deutschland trinken!
20.10.2019
Im Herbst diesen Jahres auf Weinscouting-Tour in Franken.
1.11.2020
In eigener Sache: Im Moment überarbeite ich meine Weinauswahl. Manche sind nicht mehr erhältlich oder der falsche Jahrgang.
Andere finde ich geschmacklich nicht mehr so interessant (nach einigen Jahren Weintesten wird der Gaumen doch geschulter.)
Ich werde dann weniger Weine im Programm haben, dafür höhere Qualität und Exclusivitität. Viel Spass!
26.1.2021
Ich hab das Thema deutsche Rotweine schon angesprochen. Heute muss ich mal eine Lanze brechen für einen besonders tollen Rotwein aus Franken. Die junge Winzerin Franziska Schömig hat ihn kreiert.Er heisst Herbstblut und ist aus der roten Rebe Domina gekeltert. Jahrgang 2018. Sehr empfehlenswert. Und der Preis ist im Rahmen eines sehr guten Rotweins. Ein sehr spannender Rotwein mit vielen Geschmacksnuancen, Kraft, Frucht, Ausdruck, wird jetzt Jahr für Jahr besser. Muss sich nicht vor des internationalen Konkurrenz verstecken!
Franziska Schömig: Herbstblut 2018
Stefan Abel | Der Weinscout
Herzlich willkommen, mein Name ist Stefan Abel. Ich verkaufe Biowein in meinem Hamburger Weinshop. Auf dieser Webseite können Sie sich einen Überblick ueber einen Teil der von mir angebotenen Weine machen. Preise koennen Sie persönlich bei mir erfragen. Die Preisspanne geht bei den meisten Weinen von 7-13 Euro. Ein Online-Kauf ist nicht möglich.
Wenn Sie Wein kaufen wollen, rufen Sie mich gern an: 0176/23467908 oder 040/32598170.
Sie können sich ausserdem ausführlich von mir am Telefon beraten lassen, wenn es um die Weinauswahl geht: Telefon 0176/23467908, Montag bis Freitag 9-19 Uhr.
Wein-Blog Hamburg
Biowein:
Für mich steht eines fest, Biowein ist sehr spannend, weil die Winzer viele neue Dinge wagen und trotzdem Ihr Handwerk von der Pike auf beherrschen.
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